עם פרוץ הזיקוק הראשון המבשר את תחילת חגיגות העצמאות, מתרבים ענני עשן המנגל כפטריות אחרי הגשם. היינו מעטים מול רבים, רצו לכלותנו וניצחנו- יאללה בואו נאכל. אולם, מפגש רעים מסביב לאוכל, עשוי להיות יקר מאוד לכיס. איך אפשר ליהנות ביום העצמאות מבלי להגזים בהוצאות?
מי אוכל מה
בניית תפריט ורשימה
לפני הקניות ערכו רשימת חוגגים: כמה ילדים, כמה מבוגרים, כמה צימחוניים.
ילדים בדרך כלל שבעים בשלב הפיתות-חומוס.
כמות הצמחונים בכל קבוצה הולכת וגדלה משנה לשנה. לצמחוניים לא חסרות אלטרנטיבות שניתן להניח על המנגל ואינן מכילות בשר. בדקו היטב מי שינה את הרגלי התזונה שלו.
רעיונות למתכונים לצימחונים ניתן לקבל כאן:
על האש טבעוני
15 מתכונים לעל האש טבעוני שגם לא-טבעונים יאהבו
דבר אחד בטוח לא הילדים, לא הצמחונים ולא אוכלי הבשר מסוגלים לאכול גם פיתות-חומוס, סלטים, תוספות ומגוון גדול של בשר/תחליף צמחוני.
מה גודל המנה למבוגר ומהי מנה שתשביע ילד?
החישוב המקובל למבוגר הוא 350 גרם חלבון (בשר או תחליף צמחוני), וילד ישבע מ- 150 גרם של חלבון.
לגבי כמות הפיתות הדרושה: 1.5 פיתות למבוגר וחצי פיתה לילד ישביעו את הזוללים לרב.
קנייה גדולה קונים בזול
בעת ביצוע קנייה גדולה, פער המחירים בין סופרים שונים, יכול להסתכם במאות שקלים. לכן, גם אם אין אתם מקפידים להשוות מחירים, ביום העצמאות תוכלו לחסוך לא מעט כסף אם תעשו כן. על כן, אחרי שחישבתם את הכמויות הדרושות לכם ובניתם רשימת קניות, סקרו את המבצעים השונים ברשתות, בדקו איפה המחירים זולים יותר ושם ערכו את הקנייה, שקלו לפצל את הקנייה לשתי רשתות, אם המבצעים מצדיקים זאת.
בדקו שההנחה המשמעותית איננה תלויית קנייה. אם תאלצו לקנות ב 500 ₪ מוצרים שאתם בכלל לא צריכים לא תחסכו שום דבר גם אם תקבלו הנחה של עשרה ₪ למוצר שתקנו במיוחד ליום העצמאות.
קניתם יותר ממה שאתם צריכים ליום העצמאות? הקפיאו את מה שלא נחוץ לכם ליום העצמאות.
חברותה גם בהוצאות
אחרי שסיכמתם על מקום, קבעו מה כל אחד מביא. אין צורך ב-5 קילו חומוס. אחד יביא את החומוס, שני את המים, השלישי את הפיתות. חשבו איך ניתן לחלק את ההוצאות כך שכל אחד יוציא סכום שמשקף את כמות המוזמנים שלו.
הקטינו כמויות
דרך טובה לחסכון כספי וגם לצמצום ההרגשה הרווחת "אכלנו יותר מידי" היא להקטין את גודל המנות. אחרי חומוס – פיתה – רמת הרעב איננה גדולה. תוכלו לחלק את מה ששמתם על האש למנות קטנות יותר. למשל את קציצות המבוגר חלקו ל"מיני" כלומר ל 3 מנות, כך כל אחד יקבל מכל המגוון הקיים בלי להעמיס על הקיבה והכיס ומבלי לבזבז. אל תדאגו אף אחד לא יישאר רעב.
התוספת שתופסת (מקום בבטן)
הוספת תוספות לתפריט כמו תפוחי אדמה, קלחי תירס ושיפודי ירקות או פסטה, תקטין את את כמות הבשר או החלבון הצמחוני אותו תצטרכו לקנות.
